A Filetta U Dolce ≈180g

Fromage au lait de brebis à pâte molle à croûte fleurie qui veut associer une technologie résolument « pâte molle » et l’extrême onctuosité du lait de brebis. Crémeux et fondant, u DOLCE prend le contre-pied des fromages corses, et garde néanmoins une filiation avec certaines de nos traditions pastorales, en s’inspirant du« casgiu in cerbellu » !

Poids: environ 180g

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